Фурна с голямо барбекю и голямо кубе /стандарт/

Фурната-барбекю се използва за приготвяне на вкусни и здравословни храни. Тази уникална комбинация две в едно съчетава фурна-пещ с барбекю. По този начин имате възможността да използвате на по-изгодна цена и върху по-малко пространство предимствата и на двата начина печене. Този модел фурна барбекю е комбинация от голямо барбекю и пещ с голвмо кубе (вътрешен диаметър 85см). Голямото кубе е същото както на фурната – пещ /стандарт/.

Фурните-барбекю със стандартна облицовка неоформен камък са:

• с купол от огнеупорни шамотни тухли, слепени с термоустойчиво лепило (дебелина 8-10см и диаметър 114см);
• с горивна камера на барбекюто от керамични или шамотни тухли, слепени с термоустойчиво лепило;
• с армирани панели от термо-бетон и облицовани с естествен камък /ръчна изработка/;
• с железен капак за затваряне на пещта след нагорещяване;
• подредени върху 2 палети за транспорт;
• с подробна инструкция за монтаж.

Начин на употреба на барбекюто: Огнището се зарежда със сухи съчки и дървени въглища. При запалването трябва да се избягва рязка промяна на температурата в горивната камера, чрез употреба на горелки и нефтени продукти. Върху образуваната жар се поставя скара и след нагорещяването й се подреждат подготвените продукти. По време на печене не е препоръчително угасване на огъня (обилно) с вода, а само с пръсване.

Начин на употреба на пещта: В средата на купола на пещта се поставят сухи дърва и съчки. При запалването трябва да се избягва рязка промяна на температурата в горивната камера, чрез употреба на горелки и нефтени продукти. След първоначалното запалване е нормално тухлите в кубето да почернеят. Огънят се поддържа до побеляване на тухлите. Процесът на нагряване на пещта е с продължителност около 1-2 часа. След побеляването им пещта е готова за печене и се поставя приготвената тава. Накрая отвора на купола се затваря с железния капак и се запечатва отстрани с кал или със смес от пепел, брашно и вода (залеп).

Инструкция за монтаж: Важно условие да монтирате правилно и лесно Вашата фурна-барбекю е площадката. Тя трябва да бъде стабилна, добре подравнена и нивелирана. Отделните елементи се надграждат по номерацията от инструкцията за монтаж и се слепват с циментово лепило. Препоръчително е елементите в и около купола да се слепват с термоустойчиво лепило. Отделните части трябва да бъдат обилно намокрени с вода преди нанасяне на лепилото, за да се получи добро слепване. Накрая фугирайте и почистете. След изсъхване на лепилото (от 3 до 5 ч. според сезона) вашата фурна-барбекю е готова за употреба.
Най-тежката част е купола, който е с тегло около 200кг и са необходими 3-4 човека за преместването му.

Препоръка за изолация: Колкото е по-добре изолирана пещта, толкова е по-голяма ефективността на печене, тъй като се запазва за по-дълго акумулираната топлина. Ние препоръчваме върху кубето на пещта да се постави циментов покрив и празното пространство да се запълни със сол и кварцов пясък (50/50). От нас може да си закупите такъв покрив. Другият възможен вариант е да се изолира кубето на пещта с вата, рабицова мрежа и накрая да се измаже с шамот – огнеупорна смес.